搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
随便做都很美味的宴客佳肴。
辅料 辅料
头抽适量
盐适量
白糖1茶匙
料酒2汤匙
黑胡椒碎适量
橄榄油适量
做法 蒜子黑椒牛仔骨的做法
1
主要材料备齐;
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤1
2
洋葱、葱青切丝,蒜瓣剥好后,大点的蒜瓣切半备用;
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤2
3
牛仔骨切成均匀的大小,放入洋葱丝,半茶匙盐、三茶匙李锦记头抽,一茶匙盐、少许橄榄油、少许蛋清;
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤3
4
抓匀腌制15分钟;
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤4
5
热油锅爆香蒜瓣;
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤5
6
接着下腌好的牛仔骨快速翻炒,期间加少许料酒烹煮;
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤6
7
接着碾磨适量黑胡椒碎撒上,烹煮1~3分钟,具体时间可根据个人喜好的牛仔骨熟度决定;
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤7
8
关火,撒入葱丝拌匀即可。
蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤8

小贴士

1、如果希望摆盘美观,可以在腌制后取出洋葱丝再烹饪; 2、料酒可以增加牛仔骨表面的焦香味,但是在腌制的时候不用放,烹饪的时候放就好。

收藏 60收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
8款鲜美酿肉菜谱,挑逗你的味蕾!

1097

8款鲜美酿肉菜谱,挑逗你的味蕾!

这么做的菜好吃极了,不用五分钟就上桌~

1407

这么做的菜好吃极了,不用五分钟就上桌~

用这几款派对小食待客,你就是超人气女主人!

1247

用这几款派对小食待客,你就是超人气女主人!

私藏十年的辣白菜秘方,吃过都说好

1200

私藏十年的辣白菜秘方,吃过都说好

嚼劲十足的美味鸡胗,你一定要试试!

1135

嚼劲十足的美味鸡胗,你一定要试试!

菠萝入菜入饭,道道可口!

864

菠萝入菜入饭,道道可口!