搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
偶然一次机会在微博上得到一盒红丝绒预拌粉,传说红丝绒蛋糕非常好吃,我也用这预拌粉试试烤一个红丝绒蛋糕,挤上奶油,加些芒果点缀,味道真的很棒。。
辅料 辅料
细砂糖50g
柠檬汁5g
打发淡奶油适量
芒果适量
做法 红丝绒蛋糕的做法
1
准备好材料
红丝绒蛋糕的做法步骤1
2
蛋清蛋黄分开
红丝绒蛋糕的做法步骤2
3
倒入色拉油和清水
红丝绒蛋糕的做法步骤3
4
加入预拌粉
红丝绒蛋糕的做法步骤4
5
轻搅拌至无干粉
红丝绒蛋糕的做法步骤5
6
加入鸡蛋黄
红丝绒蛋糕的做法步骤6
7
轻搅拌均匀
红丝绒蛋糕的做法步骤7
8
蛋清加入柠檬汁
红丝绒蛋糕的做法步骤8
9
加入细砂糖
红丝绒蛋糕的做法步骤9
10
打发至中性偏干
红丝绒蛋糕的做法步骤10
11
取三分之一蛋白加入面糊,刮刀由下往上翻拌均匀
红丝绒蛋糕的做法步骤11
12
将全部面糊加入到剩下的蛋白中
红丝绒蛋糕的做法步骤12
13
刮刀由下往上搅拌均匀
红丝绒蛋糕的做法步骤13
14
混合好的面糊倒入6寸蛋糕模中
红丝绒蛋糕的做法步骤14
15
烤箱170度预热,预热后将蛋糕模置中下层,烤35分钟
红丝绒蛋糕的做法步骤15
16
烤好后取出脱模,进行切片
红丝绒蛋糕的做法步骤16
17
再挤上奶油
红丝绒蛋糕的做法步骤17
18
放些芒果肉,完成
红丝绒蛋糕的做法步骤18

小贴士

蛋糕冷藏过口感更好

收藏 10收藏
分享至

相关美食