搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
焗是西餐中最常用的做法,法式大餐也是少不了焗。法国盛产橄榄,在饮食中更是少不了橄榄油。葡萄酒、胡椒粉、奶酪更是法餐中最常见的调味品。 至于蔬菜,西红柿、土豆、洋葱最常见了,肉类、海鲜更是多种多样。法式菜喜欢的肉类,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,如牛排一般只要求三、四成熟,烤牛肉、烤羊腿只须七、八成熟。今天就结合这些特点,做了焗西红柿,当然少不了土豆、洋葱、肉类等,调味也是胡椒粉为主料,、橄榄油奶酪也是必须的, 焗出来的西红柿鸡肉丁,真的味道好极了。
辅料 辅料
橄榄油10g
盐3g
黑胡椒粉2g
奶酪100g
沙拉酱5g
红葡萄酒2克
做法 奶酪焗西红柿的做法
1
主料:西红柿50克、鸡肉150克、洋葱50克、土豆50克 辅料:橄榄油10克、盐3克、黑胡椒粉2克、奶酪100克、沙拉酱5克、红葡萄酒
奶酪焗西红柿的做法步骤1
2
西红柿洗净切丁,土豆去皮洗净切丁,洋葱切丁
奶酪焗西红柿的做法步骤2
3
加黑胡椒粉、加几滴红葡萄酒拌均匀腌制3分钟
奶酪焗西红柿的做法步骤3
4
把西红柿丁、洋葱丁、土豆丁、鸡肉拌均匀,加沙拉酱拌均匀
奶酪焗西红柿的做法步骤4
5
加盐拌均匀
奶酪焗西红柿的做法步骤5
6
加橄榄油拌均匀
奶酪焗西红柿的做法步骤6
7
装盘
奶酪焗西红柿的做法步骤7
8
加盖进微波炉高火叮5分钟
奶酪焗西红柿的做法步骤8
9
取出撒上奶酪
奶酪焗西红柿的做法步骤9
10
加微波炉里,高火叮3分钟即可
奶酪焗西红柿的做法步骤10

小贴士

叮蔬菜丁,看量确定时间长短 叮辣椒,不能时间太长,胡萝卜不能加的太多

收藏 161收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
挺高能的早餐和一本虐S人的书

5

挺高能的早餐和一本虐S人的书

翻糖入门基础知识小总结

翻糖入门基础知识小总结

恨得如此决绝,爱得如此热烈!

45

恨得如此决绝,爱得如此热烈!

触手可及的新疆味儿

10

触手可及的新疆味儿

另类高颜值--毛豆腐

3

另类高颜值--毛豆腐

在南锣鼓巷“复制”一份束河的慢生活

在南锣鼓巷“复制”一份束河的慢生活