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玫瑰豆沙小面包

玫瑰豆沙小面包

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雨润海棠
这次在豆沙馅中放入了玫瑰花,味道不错呢!
辅料 辅料
干玫瑰花适量
盐适量
奶粉15g
酵母4g
水适量
橄榄油10ml
做法 玫瑰豆沙小面包的做法
1
高筋面粉中放入鸡蛋、奶粉、橄榄油、盐、水和酵母
玫瑰豆沙小面包的做法步骤1
2
揉成光滑的面团后放在温暖处发酵
玫瑰豆沙小面包的做法步骤2
3
发好后揉一会排气
玫瑰豆沙小面包的做法步骤3
4
分成六个小面团
玫瑰豆沙小面包的做法步骤4
5
揉圆
玫瑰豆沙小面包的做法步骤5
6
压扁,擀成面皮
玫瑰豆沙小面包的做法步骤6
7
自制红豆沙馅和玫瑰花合成豆沙球
玫瑰豆沙小面包的做法步骤7
8
将豆沙馅放在面皮中间
玫瑰豆沙小面包的做法步骤8
9
依次做好每一个放入模具中
玫瑰豆沙小面包的做法步骤9
10
划个十字,在开口处放入黄油
玫瑰豆沙小面包的做法步骤10
11
用烤箱发酵功能进行二发,结束后烤箱预热150度,上下火烘烤20分钟
玫瑰豆沙小面包的做法步骤11
12
很松软,美味哟
玫瑰豆沙小面包的做法步骤12

小贴士

温度根据自己家烤箱决定,随时观察颜色变化,发酵时在烤箱底部放一碗水

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