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被称为“济世之良谷”的绿豆,是夏至时节最应该吃的的食物,绿豆有消暑利尿,补充水分和矿物质的功效。 进入夏至之后,可以经常食用一些绿豆汤,解暑排毒,用绿豆加入一些百合,银耳煲一些糖水也是夏至时节非常有滋补效果的好汤。 此款糖水有清热解毒、安神润肺的功效,是炎炎夏日的居家必备之品。
辅料 辅料
冰糖35g
枸杞少许
做法 绿豆百合糖水的做法
1
准备好所有的食材。
绿豆百合糖水的做法步骤1
2
百合,去皮绿豆,银耳分别用清水浸泡30分钟。
绿豆百合糖水的做法步骤2
3
然后银耳,去皮绿豆,百合放入炖锅。
绿豆百合糖水的做法步骤3
4
加入开水。
绿豆百合糖水的做法步骤4
5
加盖炖至30-40分钟。
绿豆百合糖水的做法步骤5
6
然后加入冰糖,
绿豆百合糖水的做法步骤6
7
炖至冰糖融化即可食用。
绿豆百合糖水的做法步骤7

小贴士

我用的是去皮绿豆,去皮绿豆用来做糖水口感和色泽更佳。没有就用带皮绿豆也可以。 冰糖量自己随意。

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