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给不喜欢吃早餐的小朋友做个海苔鸡蛋卷,酥酥香香,还真是受欢迎,一口气吃掉3个,她妈妈也惊呆了!
辅料 辅料
色拉油20g
盐适量
白糖20g
做法 海苔蛋卷的做法
1
备齐材料
海苔蛋卷的做法步骤1
2
海苔剪成条
海苔蛋卷的做法步骤2
3
鸡蛋打散,搅拌均匀
海苔蛋卷的做法步骤3
4
加入油、盐、白糖搅拌均匀
海苔蛋卷的做法步骤4
5
筛入面粉
海苔蛋卷的做法步骤5
6
搅拌均匀
海苔蛋卷的做法步骤6
7
平底锅,冷锅放入面煳,立起转动平底锅让面煳自然流淌均匀,撒上海苔条,开火煎熟,如果饼坯厚了,要翻面煎熟,然后将锅刷干净,下一张依然冷锅倒入面糊,让饼坯均匀后再开火,依此类推
海苔蛋卷的做法步骤7
8
乘热用筷子卷起来冷却,因为孩子赶着上学,没有时间等待冷却变酥,直接放入空气炸锅,180度炸3-5分钟
海苔蛋卷的做法步骤8
9
OK啦!酥酥脆脆,香香甜甜,小朋友的最爱。
海苔蛋卷的做法步骤9

小贴士

1、冷锅倒入面糊,可以使饼坯更均匀。 2、薄的不需要翻面煎,直接倒出,马上用筷子卷起来。 3、我用的是土鸡蛋,比较小,大鸡蛋3个足矣。

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