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最近常常在微博上看到美食家们晒北非蛋,颜值相当高,我也做一道来晒一晒。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒适量
小茴香适量
香葱少许
香菜少许
辣椒2根
大蒜2瓣
做法 北非蛋的做法
1
准备所有材料,清洗干净
北非蛋的做法步骤1
2
材料大集合,不喜欢辣的,可以省略掉辣椒
北非蛋的做法步骤2
3
切小丁
北非蛋的做法步骤3
4
香菜,葱切沫, 蒜切片。
北非蛋的做法步骤4
5
烧热锅,倒入橄榄油。
北非蛋的做法步骤5
6
将洋葱碎,青、红椒碎,辣椒,蒜片放入锅中翻炒
北非蛋的做法步骤6
7
放入西红柿厅,继续翻炒。
北非蛋的做法步骤7
8
加入小茴香,盐和黑胡椒调味。
北非蛋的做法步骤8
9
炒到锅中食材变得软烂,挖出两个圈
北非蛋的做法步骤9
10
打入两个鸡蛋。
北非蛋的做法步骤10
11
盖上锅盖,小火,煎制五分钟。
北非蛋的做法步骤11
12
将小葱,香菜出锅前撒在锅内即可。
北非蛋的做法步骤12

小贴士

配上面包,很好吃哟!

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