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跟同事一起去外面吃过一次就发誓自己要回来动手,把食用油换成了菜籽油,香香香。
辅料 辅料
菜籽油1碗
盐5g
大蒜10瓣
花椒10g
白糖2g
做法 干煸四季豆的做法
1
四季豆洗净切斜段,干辣椒切段,大蒜切米,花椒备好。
干煸四季豆的做法步骤1
2
坐锅烧热后放比平时多两倍的油。放入四季豆小油炸至金黄色。
干煸四季豆的做法步骤2
3
炸好后捞出待用。
干煸四季豆的做法步骤3
4
将就剩下的底油爆香花椒,大蒜和干辣椒出香味、
干煸四季豆的做法步骤4
5
放入炸好的四季豆。
干煸四季豆的做法步骤5
6
放入盐,白糖调味。翻炒均匀即可出锅。
干煸四季豆的做法步骤6
7
享受美味。
干煸四季豆的做法步骤7

小贴士

没有菜籽油可以用普通的食用油,菜籽油炸的颜色会比较金黄上色。

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