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辅料 辅料
生抽适量
辣椒粉适量
葱花适量
油适量
盐适量
做法 红烧茄子的做法
1
茄子切滚刀块,用清水泡上以防氧化
红烧茄子的做法步骤1
2
五花肉切小丁备用
红烧茄子的做法步骤2
3
锅内放少油,放入五花肉煸炒出油
红烧茄子的做法步骤3
4
放入茄子,翻炒至茄子稍变软
红烧茄子的做法步骤4
5
加入适量生抽,一勺辣椒粉翻炒均匀
红烧茄子的做法步骤5
6
沿锅边淋入少许凉白开,大火煮开收汁即可
红烧茄子的做法步骤6
7
下饭菜红烧茄子。
红烧茄子的做法步骤7

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