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鸡翅我家烤的不算多,都是懒惹的祸,即使是烤也是用新疆味道孜然烤出来。吃习惯了这个味道,在用别的味道烤出来,感觉不是那个味了,也很难一下适应嗅觉。 对于那些各种烤鸡翅的料理包,我是几乎没买个。这次的新奥尔良烤鸡翅调料,还是参加微博活动的奖品,一个调味品大礼包11种各种调味品和几种果酱,烤鸡翅调料就是其中一种。很少吃这种调料,看看了说明,原来还要水花开才能用。 对于烤箱,我用的绝没有微波炉用的频率高。不是烘焙迷,也不爱用烤箱烤肉类。可是这次烤了酥油饼干和鸡翅了,把外星人吃的上瘾了,晚餐都在给我布置作业,要再次烤酥油饼干和鸡翅。我也乐意接受了,原因是这个烤箱太好用了,各种功能转换的很灵敏不说,温度的差别特别的小,外观特特别的漂亮大气,是我喜欢类型的。像我这种懒人,特别适合。做菜如果遇到喜欢的工具和餐具,那是特别爱用的,会上瘾的。
辅料 辅料
新奥尔良腌料35g
白芝麻2g
做法 新奥尔良烤鸡翅的做法
1
主料:鸡翅6个 辅料: 新奥尔良腌料35克,白芝麻2克
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅洗净, 用清水泡1小时,去除鸡翅的血水和腥味,在用刀背拍几下切花刀沥干水分
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤2
3
把 35克新奥尔良腌料加入30克水,拌均匀调成味汁
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤3
4
加入鸡翅中,用手抓均匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤4
5
烤盘垫锡纸,腌好的鸡翅放入
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤5
6
烤箱200度预热2分钟,用中层上下火功能,烤25分钟
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤6
7
中间取出烤盘,给鸡翅刷上腌制汁翻面,继续烤
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤7
8
时间到再次取出烤盘,撒少许白芝麻在鸡翅表面
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤8
9
入烤箱烤至5分钟即可取出
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤9

小贴士

鸡翅腌制的越久越入味 腌制的味汁,烤的时候可以取出在刷一次味汁,这样味道好

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