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紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#

紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#

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小小鱼儿飞飞
喜欢紫色,所以也喜欢紫色的食物,每次见到别人用紫薯做出来的美食,真感觉有种赏心悦目的感觉,我曾经做过紫薯豆浆,紫薯银耳汤,紫薯米糊等,今天试了一下做紫薯饼,煎出来的饼有种很香的紫薯气味,味道挺不错的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉半勺
葱适量
芝麻适量
做法 紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法
1
准备好紫薯,鸡蛋和香葱。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤1
2
紫薯洗净切块,加水,放入料理机。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤2
3
打成紫薯糊。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤3
4
鸡蛋打入碗里搅散。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤4
5
加入紫薯糊。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤5
6
再加入面粉。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤6
7
加盐,五香粉拌匀成面糊。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤7
8
电饼铛涮油。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤8
9
倒入面糊。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤9
10
撒上芝麻和香葱。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤10
11
电饼铛盖好,双面煎制。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤11
12
过一两分钟后打开。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤12
13
翻面再煎一下。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤13
14
取出切块。
紫薯鸡蛋饼#新鲜从这里开始#的做法步骤14

小贴士

1、紫薯选择颜色深点的,做出来的饼颜色更漂亮。 2、面糊调得干稀程度要适合,太稀饼煎出来会太软不好吃。

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