搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
饼干,酥性饼干,特点是重油多糖。热量比较高,不过有市场。 曾经做过低油版,而今,把最后那点瓜子仁翻出来做个原版。饼干虽然热量比较高,但最大的好处是比蛋糕面包耐存放。吃着方便,带着也方便。 饼皮擀得薄了点,其实厚点看起来效果会更棒。但口感都一样,酥,脆,满满瓜子香。。。。
辅料 辅料
瓜子仁适量
做法 瓜子酥的做法
1
用料:面粉100克,玉米油50克,白糖40克,鸡蛋20克,瓜子仁适量
瓜子酥的做法步骤1
2
将鸡蛋,油,糖,倒入碗中,
瓜子酥的做法步骤2
3
搅打均匀,成浓稠状态。
瓜子酥的做法步骤3
4
面粉筛入油蛋液中,
瓜子酥的做法步骤4
5
拌成均匀面团。
瓜子酥的做法步骤5
6
放在保鲜膜上,擀成方形。
瓜子酥的做法步骤6
7
表面刷蛋液,
瓜子酥的做法步骤7
8
撒满瓜子仁。
瓜子酥的做法步骤8
9
用擀面杖轻轻擀过,压实。
瓜子酥的做法步骤9
10
切成大小均等的方块。
瓜子酥的做法步骤10
11
用铲子轻轻铲起。
瓜子酥的做法步骤11
12
移入烤盘。
瓜子酥的做法步骤12
13
放入烤箱,中层,上下火180-200度,烤约15-25分钟。
瓜子酥的做法步骤13
14
表面成浅金色,出炉。
瓜子酥的做法步骤14

小贴士

瓜子用量可根据自己喜好随意调整。 瓜子仁可以用其他坚果代替。 饼干切块大小形状可以根据自己喜好任意调整。

收藏 63收藏
分享至

相关美食