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哆啦A梦承载着几代人的童年记忆,尤其是拥有神奇口袋的机器猫最爱的铜锣烧,尝一口仿佛又回到童年!
辅料 辅料
水40g
做法 铜锣烧的做法
1
鸡蛋放碗里,加白砂糖搅拌均匀
铜锣烧的做法步骤1
2
加入过筛的低筋面粉
铜锣烧的做法步骤2
3
加入植物油搅拌均匀
铜锣烧的做法步骤3
4
这时候面糊比较浓稠,放冰箱冷藏半个小时
铜锣烧的做法步骤4
5
冷藏好的面糊拿出来加水
铜锣烧的做法步骤5
6
先加一大勺的水量,面糊会变的留下来是连续的直线
铜锣烧的做法步骤6
7
再加一勺水,面糊变成这个浓稠度就差不多了
铜锣烧的做法步骤7
8
舀一勺面糊放进预热好的锅里
铜锣烧的做法步骤8
9
表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
铜锣烧的做法步骤9
10
翻过来煎熟!依法将所有面糊都煎完就好了
铜锣烧的做法步骤10

小贴士

煎饼的时候掌握火侯,不要糊了要用小火,不要提前翻看,不然颜色就不那么均匀了,出现气泡再翻面 倒面糊时顺一点倒通过面糊的自然流动就形成圆形的

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