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青椒豆豉焖草鱼

青椒豆豉焖草鱼

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心随彧动
草鱼肉嫩而不腻,有开胃、滋补的功效。
辅料 辅料
油30g
盐3g
生抽15g
米酒15g
豆豉8g
做法 青椒豆豉焖草鱼的做法
1
草鱼处理干净,撒盐腌制片刻,沥干水份
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤1
2
青椒洗净切碎;豆豉洗净控干水分
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤2
3
热锅倒油,放草鱼
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤3
4
中火煎至金黄,盛出
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤4
5
另起油锅,放豆豉煸香
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤5
6
放青椒爆炒片刻,撒盐翻炒均匀
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤6
7
放草鱼,放生抽翻炒均匀
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤7
8
倒入适量清水焖一分钟
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤8
9
放米酒翻炒均匀
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤9
10
起锅装盘即可
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤10
11
慢慢享用吧!
青椒豆豉焖草鱼的做法步骤11

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