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现在我特别的喜欢包粽子,第一次包的时候是去年,刚开始的时候总是包不好,现在熟悉了,越包越顺手,冰箱里每天都备些粽子存着,想吃的时候就取两个蒸蒸,自己做的粽子真是好吃!很糯很香!
辅料 辅料
桂花红豆沙300g
粽叶适量
粽绳适量
做法 桂花豆沙粽的做法
1
将糯米洗净加入清水泡3个小时。
桂花豆沙粽的做法步骤1
2
粽叶洗净,入沸水锅中煮半个小时。
桂花豆沙粽的做法步骤2
3
粽绳也用沸水煮一下。
桂花豆沙粽的做法步骤3
4
提前准备好的桂花豆沙馅。
桂花豆沙粽的做法步骤4
5
开始包粽子了,将泡米的水滤净。
桂花豆沙粽的做法步骤5
6
取两片粽叶,剪去头部的梗,然后将两片叶子叠放在一起,卷成圆锥状,然后先倒一勺糯米,压实,然后放入一个豆沙。
桂花豆沙粽的做法步骤6
7
填满糯米,压实了,把上面的粽叶盖上,顺着包出一个三角形即可。
桂花豆沙粽的做法步骤7
8
绑上粽绳,绑紧了。
桂花豆沙粽的做法步骤8
9
全部包好放入高压锅,倒入没过粽子的清水盖上盖,大火煮至上汽,然后转小火煮1个半小时即可。
桂花豆沙粽的做法步骤9
10
很糯很香的粽子哦!
桂花豆沙粽的做法步骤10

小贴士

煮粽子的水一定要没过粽子,水一定要加足了。

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