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暖暖一碗疙瘩汤,爱心满满
辅料
油适量
盐适量
老北京疙瘩汤的做法
1
准备食材,油菜洗净,西红柿洗净,称赞面粉放入盆中
2
鸡蛋磕入碗中,葱姜切末,油菜,西红柿切块,其它调味料备齐
3
鸡蛋磕入碗中加入少许香油,易出蛋花
4
面粉放盆中,一点点加入温水和成小面疙瘩
5
热锅凉油煸香葱姜末
6
下入西红柿煸炒后加入少许生抽酱油
7
在下入油菜炒匀
8
加入足量清水和适量盐
9
开锅后下入小面疙瘩煮熟
10
然后淋上蛋液
11
蛋花成型关火点几滴鸡汁即可食用
12
成碗放少许香菜端上餐桌享用

小贴士

食材准备好,面粉一点点加入水和成小面疙瘩备用

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