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雪耳红枣百合炖鸡蛋

雪耳红枣百合炖鸡蛋

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MomoYellow
银耳中含有对人体益处很多的植物胶及黏液质,这种物质有助于滋阴养颜,还能帮助人体分解胃肠管道中的污秽物,有清扫肠胃的功能。银耳还是有减肥功效的食物哦,其含有的粗纤维有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,因此有减肥的作用。此外,银耳还含有丰富的磷质,有清凉除燥的功效,对于虚火上升、食欲不振的人有良好的效果。 红枣也是保健功效很强的食物。红枣既能缓和药性又能补气养血,同时具有美容的功效,对于女性朋友来说,是很好的营养保健品。红枣中含有丰富的维生素C,这是一种活性很强的还原性抗氧化物质,可以防止黑色素在体内沉淀,可有效地减少色斑的产生。
辅料 辅料
冰糖适量
做法 雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法
1
雪耳泡发,去除黄色根部,撕碎。泡一晚。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤1
2
准备红枣和百合。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤2
3
泡一下,洗干净。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤3
4
电饭锅里加水,加入泡好的雪耳。大火煮开。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤4
5
煮开的雪耳里加入红枣和百合。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤5
6
一块冰糖。烧开后转小火炖1.5小时。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤6
7
关火后打入一个鸡蛋加盖用余热把鸡蛋焖熟即可。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤7
8
可以趁热吃,也可以放凉后冷藏。
雪耳红枣百合炖鸡蛋的做法步骤8

小贴士

1.雪耳先泡发,把黄色的根部去除,再撕成小碎块。 2.如果比较燥热的可以将鸡蛋换成雪梨。 3.雪耳最后泡发一眼,撕的越碎越好,越容易出胶。

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