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五香酱牛肉

五香酱牛肉

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美食榴莲
牛肉含丰富蛋白质,常吃強筋壮骨
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽酱油大半勺
料酒大半勺
白糖30g
花椒少许
大料少许
豆蔻少许
桂皮1块
丁香5粒
大葱半根
姜1块
蒜半个
做法 五香酱牛肉的做法
1
牛肉放入锅中焯水捞出
五香酱牛肉的做法步骤1
2
另起锅放入清水,然后把焯水牛肉放入锅中
五香酱牛肉的做法步骤2
3
在次开锅去掉表面浮末
五香酱牛肉的做法步骤3
4
然后加入料酒和老抽酱油
五香酱牛肉的做法步骤4
5
在放入稀释黄酱,盐,糖
五香酱牛肉的做法步骤5
6
在下入调味料
五香酱牛肉的做法步骤6
7
再次开锅改小火盖上盖炖二小时即可,关火泡上几个小时入味
五香酱牛肉的做法步骤7
8
捞出控净汤汁,放凉切片成型
五香酱牛肉的做法步骤8

小贴士

牛肉挑选新鲜,肉有弹性,无味购买

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