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做为半个北方人,对面食的喜爱应该是与生俱来,深入骨髓的。尤其是各种面条,百吃不厌。但是做面条的技术却没有从上一辈人手中学会。但是现在有了九阳的面条机,好像也没有什么好遗憾的了。之前没有用过面条机,总感觉这样挤出来的面条应该会不够劲道,但是试用了几次之后,感觉自己真的是多虑了。 简单的介绍一下这款机器,新款的Joyoung/九阳 JYN-L6全自动智能面条机,造型简约时尚,操作简单,清洗方便。可以做6种不同的面条,机器出面快,即使是早上做早餐,也花不了多长时间劲道的面条就做出了。真是主妇的好帮手。 这次做的宽宽的面条,非常适合干拌着吃。用了朋友自己做的辣椒酱,非常的好吃。可以按个人喜好,放自己喜欢的酱料。
辅料 辅料
酱汁适量
葱花适量
做法 拌面的做法
1
九阳面条机事先清理干净,倒入两平杯的面粉。
拌面的做法步骤1
2
用量杯量取150ML的水。
拌面的做法步骤2
3
盖好机器顶部的盖子,装好水杯,选择“筋道面条”程序。
拌面的做法步骤3
4
面条机开始搅拌。
拌面的做法步骤4
5
搅拌结束后,进入醒面阶段。
拌面的做法步骤5
6
面条机开始出面。
拌面的做法步骤6
7
做好的面条,剪成需要的长度。
拌面的做法步骤7
8
水烧开后,下入做好的面条。
拌面的做法步骤8
9
再次开锅后可以淋入适量的冷水。
拌面的做法步骤9
10
准备好个人喜欢的酱料。
拌面的做法步骤10
11
面条煮成个人喜好的软硬度,然后捞出,沥去汤汁。
拌面的做法步骤11
12
倒入碗中淋上酱料,撒上葱花,即可食用。
拌面的做法步骤12

小贴士

面条不要煮的太久,影响口感。

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