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这个做的不如前两次好看,不知道是不是馒头放多了丸子炸的开口了,不过味道还行
辅料 辅料
鸡蛋1个
馒头1个
淀粉适量
盐适量
五香粉适量
香油适量
葱姜适量
做法 四喜丸子的做法
1
肉馅中加入葱姜末,淀粉,鸡蛋,香油,五香粉,盐
四喜丸子的做法步骤1
2
搅拌均匀摔打之黏稠
四喜丸子的做法步骤2
3
馒头切块放水里侵泡揉碎
四喜丸子的做法步骤3
4
馒头挤干水分加入肉馅里搅拌好
四喜丸子的做法步骤4
5
油温6成热放入团好的肉丸炸
四喜丸子的做法步骤5
6
炸制金黄取出,我特意做的小点的。吃不了的放冰箱冷冻!炖白菜时放上丸子也很好吃
四喜丸子的做法步骤6
7
锅里留底油,倒入半锅水,盐,酱油,糖放入丸子盖上锅盖,大火烧开后改小火焖煮,快收汁时把丸子捞出倒入湿淀粉勾芡,倒入丸子里就好了!
四喜丸子的做法步骤7

小贴士

....

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