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说好的减肥,却疯狂的迷恋上吃腰果、杏仁、花生等干果,吃起来没完没了,洪荒之力阻都阻不住。为了减少罪恶感,拿坚果做些饼干与家人同享。
辅料 辅料
盐适量
做法 腰果酥的做法
1
黄油室温软化加糖粉拌匀
腰果酥的做法步骤1
2
打发至发白蓬松
腰果酥的做法步骤2
3
加入全蛋液继续打发到顺滑融合
腰果酥的做法步骤3
4
筛入低粉、泡打粉、盐
腰果酥的做法步骤4
5
拌成无干粉状态,放入冰箱冷藏30分钟
腰果酥的做法步骤5
6
取出面团分10g一个,揉成球按扁,表面刷上蛋黄液,上面放上腰果(这个步骤忘记拍图了,先用成品代替一下)
腰果酥的做法步骤6
7
烤箱提前预热,160度中层上下火15分钟。
腰果酥的做法步骤7

小贴士

1.烤盘要垫油纸,我的油纸用完了,用锡纸代替,发现饼干有点粘底 2.根据上色和面团大小自行调节温度和时间。

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