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我家小妞喜欢的饭团,颜色好看味道也不错,重要的是营养很丰富,春日餐桌上的小清新
辅料 辅料
盐2g
糖5g
做法 双色饭团的做法
1
大米淘洗干净,和水的比例是1:2,放入电饭煲蒸成米饭
双色饭团的做法步骤1
2
胡萝卜洗净去皮,切片后入锅蒸熟
双色饭团的做法步骤2
3
碾压成泥
双色饭团的做法步骤3
4
牛油果切开去核去皮后
双色饭团的做法步骤4
5
用勺子碾压成泥
双色饭团的做法步骤5
6
蒸熟的米饭打散,放入糖和盐拌匀
双色饭团的做法步骤6
7
米饭分别和牛油果泥、胡萝卜泥拌在一起,捏成三角饭团,最后用海苔片装饰即可
双色饭团的做法步骤7

小贴士

1、除了牛油果和胡萝卜,蛋黄和紫薯也可以做成颜色好看的饭团 2、米饭要趁热打散,做出的饭团口感特别好 3、捏饭团时,手上沾水或是用保鲜膜辅助更方便操作,如果自己捏不好,可以买三角饭团模具

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