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超松软的一款面包,层次丰富,口味香醇。
辅料 辅料
盐3g
做法 黑糖牛奶餐包的做法
1
牛奶加热至40度左右放入黑糖融化均匀,与其他材料混合均匀揉成光滑的面团。
黑糖牛奶餐包的做法步骤1
2
放入温暖湿润处发酵至两倍大。
黑糖牛奶餐包的做法步骤2
3
排气揉成光滑的面团。
黑糖牛奶餐包的做法步骤3
4
分成8个等份的小面团。
黑糖牛奶餐包的做法步骤4
5
取一个擀成椭圆形面片。
黑糖牛奶餐包的做法步骤5
6
两端向中间卷起。
黑糖牛奶餐包的做法步骤6
7
收口朝下摆入烤盘。
黑糖牛奶餐包的做法步骤7
8
二次发酵至两倍大。
黑糖牛奶餐包的做法步骤8
9
烤箱中层180度烤20-25分钟。
黑糖牛奶餐包的做法步骤9

小贴士

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