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今天的“香草三文鱼鸡蛋卷饼”是鸡蛋卷饼的豪华版,色泽金黄的鸡蛋饼包裹上鲜香的馅料和新鲜的蔬菜,方便快捷的烹饪,就会呈现出一个层次分明、口感丰富、营养全面的诱人鸡蛋卷饼,再加上一杯浓香的牛奶,活力早餐让你一整天精力充沛。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法
1
准备好原材料;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤1
2
米粉和面粉混合好, 打入鸡蛋再加入适量的盐;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤2
3
倒入适量的水搅拌均匀,加入少许油,搅拌成稀稠合适的面糊;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤3
4
烧热锅, 底部刷层油;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤4
5
将搅拌好的米面糊倒入锅中;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤5
6
匀铺满锅底, 转动锅,让米粉糊均小火煎定型;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤6
7
煎熟的鸡蛋米饼放在案板上, 将腌制的香草三文鱼平铺在饼上, 再铺上生菜叶;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤7
8
将鸡蛋米饼卷好,斜对切成两段;
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤8
9
开动了。
三文鱼鸡蛋卷饼 #多效护理一招制胜#的做法步骤9

小贴士

1. 面粉和糯米粉按1:1比例混合,加入适量的盐和水,搅拌无颗粒至稀稠合适的状态,就是用勺倒下成一条线的状态;再加入少许油,搅拌均匀; 2. 摊饼的时候,注意锅中不要放多油, 只锅底刷层油,将米面粉糊倒入后马上转动锅,让它均匀地平铺在锅底,小火煎熟即可; 3. 卷入腌制的香草三文鱼片,因此无须多加入酱料;如果是新鲜的三文鱼,可以适量加入些酱料,以个人喜好为主。

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