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ღ对猪油的热爱,不只是中国人有。猪油拌饭是那个朴素时代的念想,食物匮乏的年代,一点油星伴上热气腾腾的米饭,大概就是世界上最好吃的东西了。 ღ 一碗米饭,一匙酱油,再加一匙猪油;大米清香软糯,一层滚烫的猪油让它珠圆玉润,酱油提鲜加味,这三样寻常物,却撑起了滋味十足的一片天。 ღ 猪油带给人一种天然的安慰与满足感,一种充满着世俗、甚至是市井的,温暖的幸福。虽然今天早已是物质丰盛,想吃什么都应有尽有,然而当被厚味盖住的味蕾觉得口中无味的时候,或者深夜饿醒爬起来去厨房翻腾的时候,又或者是病后初愈想念油星味的时候,很多人的心中出现的就是这一碗猪油拌饭。 ღ 至简,却赛过所有复杂菜色,它就是“最好吃的那碗饭”。
辅料 辅料
生抽1勺
葱花适量
青菜适量
腊肠适量
虾仁适量
做法 猪油拌饭的做法
1
刚出锅的热米饭淋上生抽。
猪油拌饭的做法步骤1
2
加猪油。
猪油拌饭的做法步骤2
3
撒上葱花,即简版葱油拌饭好啦。
猪油拌饭的做法步骤3
4
标准版:加上油菜。
猪油拌饭的做法步骤4
5
豪华版就是盖上一个煎蛋、腊肠、虾仁、芝麻。
猪油拌饭的做法步骤5

小贴士

喜欢什么放什么,没有限制,啦啦啦~\(≧▽≦)/~。

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