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【迷迭香】不过小编我也没瞎说,豆腐在素菜中钙的含量绝对是一等一的,鱼肉里面又含有丰富的维生素D,他们俩放一块,那你吸收的钙含量还不是蹭蹭蹭↑↑↑的,别老是不知道该怎么尊老爱幼,给家人做道豆腐鱼头汤呗,不过也别忘了自己哈~
辅料 辅料
葱2根
姜1块
料酒2勺
胡椒粉1茶匙
盐1茶匙
做法 鱼头豆腐煲的做法
1
鱼头两面均匀涂抹料酒、盐,腌10分钟
鱼头豆腐煲的做法步骤1
2
豆腐切块
鱼头豆腐煲的做法步骤2
3
姜切片,葱切段
鱼头豆腐煲的做法步骤3
4
鱼头切块
鱼头豆腐煲的做法步骤4
5
锅中热油,爆香葱姜
鱼头豆腐煲的做法步骤5
6
鱼块下锅煎至两面金黄
鱼头豆腐煲的做法步骤6
7
倒入开水没过鱼头,大火烧开撇去浮沫,加一勺料酒。
鱼头豆腐煲的做法步骤7
8
放入豆腐块,大火烧开后转中小火炖20分钟左右
鱼头豆腐煲的做法步骤8
9
倒入胡椒粉,盐调味
鱼头豆腐煲的做法步骤9
10
豆腐吸收了鱼汤的鲜美,味道更上一层楼,拍摄那天小编吃了可是吃了好几块豆腐呢~(^o^)/~
鱼头豆腐煲的做法步骤10

小贴士

喜欢嫩豆腐的也可以换成嫩豆腐。

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