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番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面

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茗月宝宝
西餐店出镜率很高的主食,意大利面,大人小孩应该都很喜欢吃。我也是一样哈。双12和同事一起网购了很多种意面,通心粉,螺丝面什么的,最近有时间做了肉酱意面,味道好好吃哈~
辅料 辅料
油适量
盐适量
黄油适量
黑胡椒5g
番茄酱10ml
料酒10ml
淀粉5ml
做法 番茄肉酱意大利面的做法
1
准备好食材,半包意面大概两人吃。
番茄肉酱意大利面的做法步骤1
2
意大利面沸水入锅,锅里加入一点盐,煮8-10分钟,中途滚开一次加一点凉水。
番茄肉酱意大利面的做法步骤2
3
煮好的意面捞出,用食用油拌一下待用(煮面的途中可以炒意面酱)。
番茄肉酱意大利面的做法步骤3
4
肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿切小块,洋葱切丁。
番茄肉酱意大利面的做法步骤4
5
平底锅里放入黄油融化,下入肉末炒至变色。
番茄肉酱意大利面的做法步骤5
6
下入洋葱炒软。
番茄肉酱意大利面的做法步骤6
7
下入番茄块炒出汁番汁。
番茄肉酱意大利面的做法步骤7
8
番茄炒软后。
番茄肉酱意大利面的做法步骤8
9
放入适量的番茄酱。
番茄肉酱意大利面的做法步骤9
10
放入盐、黑胡椒调味,喜欢黑胡椒味道的可以多放些。
番茄肉酱意大利面的做法步骤10
11
翻炒均匀,意面酱就做好了。
番茄肉酱意大利面的做法步骤11
12
把面倒入意面酱里,搅拌均匀就做好了。
番茄肉酱意大利面的做法步骤12

小贴士

煮意面可以多煮一会,每次滚开后加一次凉水,也可以防止溢锅。炒意面酱尽量把番茄和洋葱炒到软烂,最后和意面翻炒拌匀摆盘就好啦。可以自己搭配一些配菜,西兰花、胡萝卜。

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