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孜然豆腐烧羊肝

孜然豆腐烧羊肝

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清纯小棉袄
羊肝比猪肝更加细嫩,营养也更加丰富。尤其是维生素A含量很高,对眼睛也有很好的保养作用。豆腐能清火,肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹,每天食豆腐,可协助适应水土。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
五香粉适量
孜然适量
蒜头适量
青椒适量
小葱适量
姜适量
做法 孜然豆腐烧羊肝的做法
1
豆腐切块备用。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤1
2
羊肝洗净切片入清水中泡去血水。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤2
3
葱姜蒜切碎,青椒切细。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤3
4
热油炒香姜蒜粒,倒入青椒粒炒香。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤4
5
倒入羊肝炒香。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤5
6
加入豆腐,适量的水,生抽,料酒,盐,五香粉。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤6
7
煮至入味。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤7
8
最后加入孜然,撒上香葱即可。
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤8
9
上菜了!
孜然豆腐烧羊肝的做法步骤9

小贴士

羊肝切片后用清水泡去血水。

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