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春暖花开,早上来一顿丰盛的早餐吧!南瓜含有丰富的维生素,氨基酸,胡萝卜素是老少皆宜的食品。南瓜含有的多是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜品种很多,咸甜皆宜,做法也很多,可蒸可煎可煮。春天来了为餐桌上增加一道咸香的蛋饼吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋3个
葱花适量
做法 南瓜蛋饼的做法
1
南瓜去皮擦成细丝
南瓜蛋饼的做法步骤1
2
加入葱花,盐,及鸡蛋和匀
南瓜蛋饼的做法步骤2
3
加入少量水及面粉
南瓜蛋饼的做法步骤3
4
和成稀糊
南瓜蛋饼的做法步骤4
5
电饼铛刷少量油,倒入南瓜液摊平
南瓜蛋饼的做法步骤5
6
一面煎至金黄后,翻面前在表面刷适量油再翻面煎至金黄即可
南瓜蛋饼的做法步骤6
7
食用前切片或者小块都可以
南瓜蛋饼的做法步骤7

小贴士

1. 蛋糊的稀稠度决定了饼的软硬,建议不要太稠。 2. 毛刷用来刷油特别好用,省油健康

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