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蒜苔羊肉炒面

蒜苔羊肉炒面

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SilenceIsGolden
简单易学,美味可口!
辅料 辅料
葱适量
海鲜酱油2勺
料酒2勺
盐1勺
姜适量
蒜适量
做法 蒜苔羊肉炒面的做法
1
蒜苔切段洗干净
蒜苔羊肉炒面的做法步骤1
2
滤干水份备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤2
3
大蒜几颗
蒜苔羊肉炒面的做法步骤3
4
用刀拍碎
蒜苔羊肉炒面的做法步骤4
5
用刀切碎
蒜苔羊肉炒面的做法步骤5
6
蒜末备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤6
7
姜切碎备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤7
8
炒锅烧干后放入花生油适量
蒜苔羊肉炒面的做法步骤8
9
油内放入花椒
蒜苔羊肉炒面的做法步骤9
10
花椒变色后捞出
蒜苔羊肉炒面的做法步骤10
11
放入羊肉翻炒
蒜苔羊肉炒面的做法步骤11
12
放入料酒
蒜苔羊肉炒面的做法步骤12
13
放入海鲜酱油,姜末,一半蒜末,翻炒至羊肉变色
蒜苔羊肉炒面的做法步骤13
14
放入蒜苔翻炒后,调中火
蒜苔羊肉炒面的做法步骤14
15
加入适量水,可根据个人喜好选择用量,不易太多。
蒜苔羊肉炒面的做法步骤15
16
蒸锅水烧开后放入干面条,蒸锅加水后可与炒锅同时开火,这样节省时间。
蒜苔羊肉炒面的做法步骤16
17
水再次来后关火,捞出面条滤干水份备用
蒜苔羊肉炒面的做法步骤17
18
将面条放入炒锅内调匀,待汤汁吸干后关火,出锅盛盘即可食用。
蒜苔羊肉炒面的做法步骤18

小贴士

根据人数和个人口味可增减用料

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