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芦笋有特殊的营养和食疗功效。其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,比一般蔬菜高达五倍以上,被誉为"蔬菜之王",成为"世界十大名菜"之一。芦笋 有抗癌作用,可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。我非常喜欢吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑木耳150g
蚝油适量
做法 清炒芦笋的做法
1
洗干净芦芦笋。
清炒芦笋的做法步骤1
2
打掉外面的皮。
清炒芦笋的做法步骤2
3
切片备用。
清炒芦笋的做法步骤3
4
准备发好的黑木耳。
清炒芦笋的做法步骤4
5
葱,姜呛锅、中火。
清炒芦笋的做法步骤5
6
加入适量蚝油。
清炒芦笋的做法步骤6
7
加入黑木茸。炒3分钟。
清炒芦笋的做法步骤7
8
出锅。
清炒芦笋的做法步骤8

小贴士

一定去皮,以免影响口感。清炒也可放入白糖。味道鲜美。

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