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【迷迭香】总有那么一款菜让你无法计较它的热量,就如板栗烧鸡,香甜的板栗和滑嫩的鸡块,╮(╯▽╰)╭只有流口水的份儿了。
辅料 辅料
香葱3根
姜1块
桂皮1块
八角4个
香叶2片
冰糖1勺
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
盐2茶匙
做法 板栗烧鸡的做法
1
鸡肉冷水焯水
板栗烧鸡的做法步骤1
2
盛出备用。
板栗烧鸡的做法步骤2
3
葱切段、姜切片。
板栗烧鸡的做法步骤3
4
锅中热油,爆香葱姜。
板栗烧鸡的做法步骤4
5
倒入鸡块,翻炒一下。
板栗烧鸡的做法步骤5
6
倒入料酒翻炒一下后,再倒入生抽和老抽。
板栗烧鸡的做法步骤6
7
鸡块炒至上色后倒入板栗。
板栗烧鸡的做法步骤7
8
倒入温水淹没鸡块,再放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐。
板栗烧鸡的做法步骤8
9
盖上盖小火焖30分钟后大火收汁儿。
板栗烧鸡的做法步骤9
10
撒一点葱花完成。
板栗烧鸡的做法步骤10

小贴士

鸡块比较容易熟。小火焖30分钟,不要心急用大火。

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