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双丝炒西兰花

双丝炒西兰花

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耕心
胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的功效;香菇具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神的功效;西兰花具有健脾养胃、清肺润喉的功效。这三种食材搭配一起烹制,爽口美味,营养丰富,是一道极好的美容瘦身菜肴。
辅料 辅料
油适量
蚝油适量
砂糖适量
鸡粉适量
粟米粉适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
清水适量
做法 双丝炒西兰花的做法
1
食材图
双丝炒西兰花的做法步骤1
2
准备芡汁(蚝油、砂糖、鸡粉、粟米粉、胡椒粉、芝麻油和清水拌匀)
双丝炒西兰花的做法步骤2
3
胡萝卜择洗干净,去皮,切丝 泡发香菇择洗干净,切丝
双丝炒西兰花的做法步骤3
4
坐锅煮水,放入少许食盐和橄榄油
双丝炒西兰花的做法步骤4
5
放入西兰花和胡萝卜丝
双丝炒西兰花的做法步骤5
6
焯烫一下,捞起待用
双丝炒西兰花的做法步骤6
7
热油锅,放入香菇丝
双丝炒西兰花的做法步骤7
8
煸炒出味
双丝炒西兰花的做法步骤8
9
放入西兰花和和胡萝卜丝
双丝炒西兰花的做法步骤9
10
倒入芡汁,炒至收汁
双丝炒西兰花的做法步骤10
11
熄火盛出
双丝炒西兰花的做法步骤11

小贴士

西兰花和胡萝卜丝焯烫一下,炒时易熟。

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