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喜欢吃糖醋里脊,可是外面卖的太贵,也没有自己在家做的方便,就学习自己做了,很好
辅料 辅料
鸡蛋1个
淀粉50g
水50ml
油500g
做法 糖醋里脊的做法
1
里脊肉切条,用料酒,盐,少量糖腌制15分钟
糖醋里脊的做法步骤1
2
往肉碗里打进一个鸡蛋,搅匀
糖醋里脊的做法步骤2
3
里脊肉蘸取淀粉,放入油锅慢火炸熟,捞出备用
糖醋里脊的做法步骤3
4
用,糖,醋,番茄酱,鸡精,生抽调成糖醋汁子,再加入清水
糖醋里脊的做法步骤4
5
锅里倒少量油,炒香葱花和蒜,倒入糖醋汁子,随即倒入炸好的里脊肉翻炒
糖醋里脊的做法步骤5
6
等到所有的肉条都均匀上色,撒上黑芝麻就可以了
糖醋里脊的做法步骤6

小贴士

油炸的时候要慢火

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