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满嘴香,喜欢蛋黄的朋友来~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
香肠适量
虾米适量
香菇适量
胡萝卜适量
酱油适量
做法 糯米咸鸭蛋的做法
1
糯米用水泡3-4个小时。
糯米咸鸭蛋的做法步骤1
2
把香肠,虾米,香菇,胡萝卜全部切丁。
糯米咸鸭蛋的做法步骤2
3
把切好的配料倒入糯米里面。
糯米咸鸭蛋的做法步骤3
4
放入酱油,搅拌均匀。
糯米咸鸭蛋的做法步骤4
5
咸鸭蛋敲个洞,把蛋白倒出来,留蛋黄在里面。
糯米咸鸭蛋的做法步骤5
6
把糯米馅放入咸鸭蛋内,压实,八分满就行,因为糯米会膨胀出来。
糯米咸鸭蛋的做法步骤6
7
用锡纸把鸭蛋封住,防止馅漏出来。
糯米咸鸭蛋的做法步骤7
8
把鸭蛋放到高压锅,蒸40分钟左右。
糯米咸鸭蛋的做法步骤8

小贴士

装馅的时候八分满就行了哈~~

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