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最详细的做菜教程,一学就会。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖适量
干淀粉适量
番茄酱适量
胡椒粉少许
鸡蛋1个
做法 糖醋里脊的做法
1
准备食材:猪里脊,干淀粉,芝麻,糖,葱姜,番茄酱,鸡蛋,胡椒粉
糖醋里脊的做法步骤1
2
食材洗净
糖醋里脊的做法步骤2
3
猪里脊切条
糖醋里脊的做法步骤3
4
放置容器装入姜片和葱段
糖醋里脊的做法步骤4
5
倒入少许料酒胡椒粉
糖醋里脊的做法步骤5
6
倒入干淀粉鸡蛋一个抓匀腌制十分钟
糖醋里脊的做法步骤6
7
下7成热油锅煎炸
糖醋里脊的做法步骤7
8
炸至变色捞出
糖醋里脊的做法步骤8
9
捞出后再炸一次,让表皮焦脆(这个最重要)
糖醋里脊的做法步骤9
10
少许油倒入番茄酱和糖
糖醋里脊的做法步骤10
11
加入适量清水炒出糖色
糖醋里脊的做法步骤11
12
倒入里脊不断翻炒上色
糖醋里脊的做法步骤12
13
撒入芝麻装盘,有强迫症的可以放俩香菜叶点缀
糖醋里脊的做法步骤13
14
快叫人来吃吧
糖醋里脊的做法步骤14
15
连巧巧也闻到了香味
糖醋里脊的做法步骤15

小贴士

里脊炸两次,炒糖色根据自己口味增加糖或者番茄酱

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