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千张糯米猪肉卷

千张糯米猪肉卷

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浩轩and馨瑶
千张我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。豆腐皮中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
辅料 辅料
盐适量
做法 千张糯米猪肉卷的做法
1
糯米提前侵泡一晚。
千张糯米猪肉卷的做法步骤1
2
五花肉绞碎,加入少许盐调味拌匀。
千张糯米猪肉卷的做法步骤2
3
千张平铺伸开。
千张糯米猪肉卷的做法步骤3
4
放入猪肉,涂抹均匀。
千张糯米猪肉卷的做法步骤4
5
再撒上一层糯米。
千张糯米猪肉卷的做法步骤5
6
最后撒上一层葱花。(葱叶最好,比较香)
千张糯米猪肉卷的做法步骤6
7
从一个边卷起来,要卷的紧一些,以免露馅。
千张糯米猪肉卷的做法步骤7
8
把有口的面朝下放入蒸笼里蒸大约20分钟左右即可。
千张糯米猪肉卷的做法步骤8
9
蒸熟拿出切小段,蘸着酱汁吃味道很好。(蒸熟之后千张颜色变了,奇怪)
千张糯米猪肉卷的做法步骤9

小贴士

1、糯米、猪肉、葱花所有材料混合搅拌均匀,按照自己口味加上调味料也行,我是用来蘸着酱汁吃的,所以肉馅放的调味料比较少。 2、千张卷的时候要卷的紧一些,以免露馅。

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