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前段时间我家那位网购了好多的意大利面,还有意面酱,可是总吃这个组合也有点腻,所以这次做简单一点的。 用家里剩的小半个西兰花、一点培根,橄榄油炒炒,点睛的是煎得香气四溢的蒜片,真真儿为这道简单的炒意面增色不少啊,这种做法也得到我家那位的盛赞。
辅料 辅料
干红辣椒适量
盐适量
黑胡椒碎适量
橄榄油适量
做法 培根西兰花炒意面的做法
1
主要材料:西兰花切小朵,培根切小段,干红辣椒切段;大蒜切成蒜片备用
培根西兰花炒意面的做法步骤1
2
深锅中加水煮开,加少许盐,放入意大利面,煮至八成熟
培根西兰花炒意面的做法步骤2
3
将洗净的西兰花也一起加入意面中稍烫一下后和意面一起倒出滤干
培根西兰花炒意面的做法步骤3
4
炒锅中加入适量橄榄油烧热后放入蒜片和干红辣椒,小火炒至蒜片微微金黄
培根西兰花炒意面的做法步骤4
5
下入培根炒香
培根西兰花炒意面的做法步骤5
6
将意面和西兰花加入
培根西兰花炒意面的做法步骤6
7
快速翻炒,加入少许盐和黑胡椒碎调味,翻炒均匀即可
培根西兰花炒意面的做法步骤7

小贴士

意面选择圆面或扁面均可,因为后面还要炒制,所以煮至八成熟即可。

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