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虾皮炒芋头丝

虾皮炒芋头丝

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丹霞姐姐
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。
辅料 辅料
油1勺
盐1勺
白糖半勺
酱油2勺
蚝油1勺
做法 虾皮炒芋头丝的做法
1
芋头,猪肉切丝,虾皮和葱准备好
虾皮炒芋头丝的做法步骤1
2
先放猪肉爆出油
虾皮炒芋头丝的做法步骤2
3
下入葱白和虾皮爆香
虾皮炒芋头丝的做法步骤3
4
然后下入少许盐和酱油翻炒
虾皮炒芋头丝的做法步骤4
5
放入芋头丝翻炒
虾皮炒芋头丝的做法步骤5
6
下入少许白糖翻炒
虾皮炒芋头丝的做法步骤6
7
爆炒到芋头熟后放入少许酱油和蚝油翻炒均匀即可
虾皮炒芋头丝的做法步骤7
8
已经做好的虾皮芋头丝
虾皮炒芋头丝的做法步骤8

小贴士

芋头比较难熟,要慢火炒,下少许白糖比较好吃

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