尽管看着那个“油”字是那么刺眼，可还是无法抵挡这香喷喷的油焖大虾呐（我向红色的毛爷爷保证，再多吃这一个，我就去减肥(｡˘•ε•˘｡)）
主料
辅料葱适量
姜适量
蒜末适量
番茄酱1勺
料酒1勺
生抽1勺
盐1茶匙
白糖2茶匙
油焖大虾的做法1 
修剪虾须。
2 
剪开虾背，用牙签挑出虾线。
3 
锅中倒油，油热至六七成时倒入虾。
4 
翻炒均匀，待虾颜色变红立即盛出备用。
5 
锅里倒入姜末、蒜末爆香。
6 
倒入番茄酱，翻炒成汁儿，倒入大虾。
7 
沿锅边依次倒入料酒、生抽、白糖。
8 
炒匀后，倒入小半碗热水，烧开后盖盖儿小火焖2分钟
9 
再加入葱末和盐，大火收汁儿即可开动。
小贴士
没有番茄酱的，也可将去皮切碎的西红柿炒出红油时替代番茄酱
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