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银鱼肉末酿豆泡

银鱼肉末酿豆泡

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牛妈厨房
儿时最爱吃的一款菜,有它可以吃二大碗饭没有问题,以前都是用鲜肉小葱来配,再在呢可以用鲜虾,鱼肉来混。总之自己怎么喜欢就怎么配。豆泡在蒸制过程中,将馅料及调料的鲜美味吸的饱饱的,我们在吃的时候就会马上爱上它啦,喜欢辣的朋友可以在绞馅料的时候加入些许的辣椒来提味。
辅料 辅料
银鱼干少许
酱油2茶匙
芹菜少许
料酒3茶匙
做法 银鱼肉末酿豆泡的做法
1
备好所用食材。
银鱼肉末酿豆泡的做法步骤1
2
将瘦肉,银鱼,芹菜洗好入料理器。
银鱼肉末酿豆泡的做法步骤2
3
搅拌好后,加入料酒及酱油提味。
银鱼肉末酿豆泡的做法步骤3
4
再将绞好的馅料酿制在豆泡里。
银鱼肉末酿豆泡的做法步骤4
5
将豆泡上蒸锅,蒸制二十分钟的样子。
银鱼肉末酿豆泡的做法步骤5
6
这样子一份银鱼肉末酿豆泡就完成了。
银鱼肉末酿豆泡的做法步骤6

小贴士

蒸出来的汤汁不要倒掉,用它来蘸蒸好的豆泡格外的鲜美。

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