搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蜜制金桔

蜜制金桔

收藏 9
评论 4
头像
秋天到枫叶红
金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。金桔果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。 金桔不仅外形讨喜,果皮更是清香甘甜,功效显著。因为果皮中含有大量的维生素C,所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。 我本人不是很喜欢吃金桔,因为不太喜欢那股子特殊的味儿。可以利用微波炉来自制金桔蜜饯,那滋味儿绝对会让你一尝倾心,不信的话,您就亲手亲口来试试吧, 金桔的功效: 1. 金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;2. 金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益; 3. 金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用; 4. 常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
辅料 辅料
清水250g
盐适量
柠檬汁适量
做法 蜜制金桔的做法
1
将金桔洗净,用盐水泡10分钟以上
蜜制金桔的做法步骤1
2
用刀在金桔顶部划上两刀。
蜜制金桔的做法步骤2
3
然后用手指按压扁(这时里面的籽会松离桔体可以去除掉)
蜜制金桔的做法步骤3
4
所有的做好,一层桔子洒上一层白糖,放入可微波加热的容器里,再挤上柠檬汁
蜜制金桔的做法步骤4
5
盖上保鲜膜腌制一个晚上
蜜制金桔的做法步骤5
6
第二天取出后放入微波炉内高火加热,每次加热2-3分钟取出观看
蜜制金桔的做法步骤6
7
直至金桔变得透明有韧性即可。
蜜制金桔的做法步骤7
8
光照下的蜜制金桔晶莹剔透,非常诱人。
蜜制金桔的做法步骤8

小贴士

糖量依个人口味调节; 如果金桔比较硬可以加糖先煮软些,再用保鲜膜封好腌制; 煮出来的金桔汁不要倒掉,用密封罐装起来放冰箱,饮用时加适量开水,酸酸甜甜的,生津止喝。

收藏 9收藏
分享至

相关美食