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最近雾霾的天气总是很多 全家人都觉得嗓子很不舒服 买回银耳来做冰糖雪梨汤 银耳是平民的燕窝 滋阴润肺、益气清肠,增强免疫力 用银耳慢慢煲出来的滑滑的银耳雪梨汤 家里那两位却一口不喝 那滑滑的银耳父女俩坚决抵制 本想一家人幸福地喝这锅美容汤 结果每次都是我黯然神伤滴自己一个人拼命喝 呜呜 办法总是有的 现在,我改了方法 既不用煲很长时间 也让那两人抢着喝 我用锅煮熟后再用破壁料理机打细 那细腻爽滑的雪梨银耳汤 一下子成了抢手货 我加了杏仁和芝麻 不仅增香,而且美容、补钙 直接吃芝麻其营养是很难吸收的 经过打细破壁了营养就好吸收了 还加了红枣 不仅增加营养,还美容养颜,增加甜度 这个汤甜而不腻,只加一点点糖,或者不加也可以 真的是一款非常推荐的汤 嘿嘿
辅料 辅料
杏仁10粒
熟白芝麻10g
红枣3个
冰糖10g
水1500g
做法 雪梨银耳汤的做法
1
准备好原材料。
雪梨银耳汤的做法步骤1
2
银耳提前泡发,清理干净。
雪梨银耳汤的做法步骤2
3
雪梨清洗干净,去核切成块,大枣去核。(梨皮具有清心润肺降噪的功效,所以仔细清洗干净,连皮一起吃,我用的是有机梨,亲们要保证梨皮的安全,可用小苏打搓洗,然后流水反复冲洗。)
雪梨银耳汤的做法步骤3
4
将雪梨、银耳、大枣加入水入锅煮十几分钟。这种是快速的方法,如果需要熬出银耳胶质,那就需要慢慢小火煲了
雪梨银耳汤的做法步骤4
5
将锅里所有煮好的材料倒入料理机桶里,加入杏仁和熟白芝麻,启动“浓汤”功能打细。
雪梨银耳汤的做法步骤5
6
非常细腻爽滑,香甜可口。
雪梨银耳汤的做法步骤6
7
成品图
雪梨银耳汤的做法步骤7

小贴士

杏仁是可以直接食用的那种香脆的熟杏仁,如果买的是生杏仁先烤香再用,增加香味。

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