传统点心麻团的做法，其实说白了也是一只滚了芝麻的豆沙汤圆入油锅炸了炸，不敢说是正宗做法，但我自己觉得很好吃，所以记录下来
辅料白糖80g
白芝麻20g
炸麻团的做法1 
红小豆清洗干净，用清水浸泡半天，捞出沥干
2 
将红小豆倒入压力锅，加入清水没过红小豆，开火炖煮1个小时
3 
将煮好的豆子过筛去除豆皮，过滤后留下豆沙
4 
锅中放2小勺油烧热，将豆沙倒入锅中，加入80克白糖
5 
小火慢慢翻炒，直到豆沙粘稠抱团即可关火
6 
200克糯米粉中加入150克温水，活成不黏手的粉团
7 
取一小块粉团压扁，放入一块豆沙馅
8 
封口成团子状
9 
团子表面沾水，在芝麻中滚一滚
10 
锅里油烧至3成热，放入麻团小火慢炸，
炸至麻团膨胀且颜色金黄即可出锅
小贴士
1、滚芝麻之前，可以在麻团表面刷一层清水，可以避免芝麻在炸的时候脱落 2、炸麻团一定要小火加热，油温不高时入锅，太热的油温会让麻团崩裂
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