搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
酿猪婆菜

酿猪婆菜

收藏 10
评论
头像
香哈未知数
呵呵足足有十几年没有吃过这个猪婆菜了,小时候的味道,赞,一般做这道菜我们那都是配上豆腐一起酿的。一道我们的家乡菜。
辅料 辅料
盐适量
花生油适量
葱适量
生抽3小勺
料酒3小勺
做法 酿猪婆菜的做法
1
猪肉,胡萝卜,葱全部洗干净剁碎,加入3勺料酒,3勺子生抽,2勺子盐,2勺子花生油用筷子向一个方向拌均匀。
酿猪婆菜的做法步骤1
2
猪婆菜洗干净
酿猪婆菜的做法步骤2
3
准备好豆腐
酿猪婆菜的做法步骤3
4
先把菜的劲部分往里面卷起来
酿猪婆菜的做法步骤4
5
包入肉馅
酿猪婆菜的做法步骤5
6
收口朝下
酿猪婆菜的做法步骤6
7
依次包好
酿猪婆菜的做法步骤7
8
豆腐也酿好。豆腐在中问挖个洞把肉馅放进去
酿猪婆菜的做法步骤8
9
锅中放入适量冷水,放入2勺子花生油,把豆腐放入底下,再把菜放上面。水只要没过豆腐一些为好。然后盖上锅盖煮20分钟左右
酿猪婆菜的做法步骤9
10
最后从边边加入大半勺子盐,等盐溶化,即可出锅,
酿猪婆菜的做法步骤10

小贴士

肉馅可以根据自己的口味更改。 锅里的汤也可以要,也可以不要,出锅里要小心点,以防菜烂。 卷菜的时候也要小心点,不然很容易断。

收藏 10收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1475

最受欢迎的干锅菜,轻松做大师级味道!

966

25 碗面条做法!每天都不重样!

862

这道蒸虾看起来高级又霸气,必备宴客菜。

1282

米饭伴侣,超级下饭的几道家常菜!

2317

孩子明天早餐吃这个,晚起十分钟

5715

5种家常饼做法:不用发面的烙饼=省事又好吃!