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风味孜然豆腐

风味孜然豆腐

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雪峰儿美食
孜然是大家都熟悉的调味品,它独特的香味令无数人为之倾倒,自己在家做豆腐使用了孜然,其风味独特,非常好吃,美味又简单。。。。。。
辅料 辅料
油30g
盐10g
孜然15g
葱30g
姜20g
干辣椒15g
鸡精5g
生抽10ml
做法 风味孜然豆腐的做法
1
1,各种材料备齐,豆腐切块。
风味孜然豆腐的做法步骤1
2
2,锅里放入花生油。
风味孜然豆腐的做法步骤2
3
3,下入豆腐块煎至两面金黄。
风味孜然豆腐的做法步骤3
4
4,放入干辣椒,葱,姜炸香。
风味孜然豆腐的做法步骤4
5
5,倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
风味孜然豆腐的做法步骤5
6
6,放入孜然粉翻炒均匀。
风味孜然豆腐的做法步骤6
7
7,装盘,用香菜围边,上桌。。。。。。
风味孜然豆腐的做法步骤7

小贴士

1,煎豆腐一定要热锅凉油,就是把锅烧热,倒入花生油,再煎,这样 不容易粘锅。 2,豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。

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