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羊排焖米饭,这是个诱惑味蕾的焖饭,很考验吃货的定力与自制力。大米放入葡萄干洋葱及香叶用电饭锅焖熟,焖熟的米饭油润米粒晶莹,口感香甜带有喷香浓郁的羊肉香味。羊排焖米饭极似手抓饭的菜饭,如果不介意的话,用手来抓着吃那就更有味道了。
辅料 辅料
油20g
盐1茶匙
洋葱1个
葡萄干30g
香叶10片
做法 羊排焖饭的做法
1
大米淘洗干净,控水备用。
羊排焖饭的做法步骤1
2
羊排洗净后斩成5公分长的段,洋葱切条。
羊排焖饭的做法步骤2
3
炒锅里倒入油,油热后放入羊排小火煎至表面微焦。
羊排焖饭的做法步骤3
4
放入香叶和洋葱条。
羊排焖饭的做法步骤4
5
开小火煸炒出香味。
羊排焖饭的做法步骤5
6
倒入淘洗干净的大米、葡萄干,小火炒干米粒表面水分。
羊排焖饭的做法步骤6
7
炒好后倒入电饭锅,调入精盐,添入足量的清水,一般水与米的比例为1:1,因为有羊排等食材的加入,水可以适量多放一些。
羊排焖饭的做法步骤7
8
调好电饭锅的控制键开启电饭锅,待电饭锅自然泄压后即可。
羊排焖饭的做法步骤8

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