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最近胃不大好,不想吃米饭,蒸各种花卷吃。
辅料 辅料
植物油适量
绵白糖适量
黑芝麻粉适量
清水适量
做法 黑芝麻花卷的做法
1
中粉中加入酵母清水揉成光滑面团
黑芝麻花卷的做法步骤1
2
发酵至2倍大。
黑芝麻花卷的做法步骤2
3
取出排气滚圆。
黑芝麻花卷的做法步骤3
4
擀成薄饼。
黑芝麻花卷的做法步骤4
5
抹油
黑芝麻花卷的做法步骤5
6
撒上黑芝麻粉和绵白糖的混合物。
黑芝麻花卷的做法步骤6
7
卷起来。先横切成段,然后再将每段纵切成2段。
黑芝麻花卷的做法步骤7
8
纵切后的两段摞起来,扭成花卷。 放入蒸锅,上汽后蒸15-20分钟即可。根据花卷的大小调整蒸制时间。
黑芝麻花卷的做法步骤8

小贴士

关火后不要立即开锅盖,虚蒸2分钟后再开盖不回缩。

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