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远远就能闻到香味,一口咬下去,口感香香脆脆,薄薄的蛋卷皮,酥脆得不得了,入口松化的肉松让人难以忘怀,拿不停手吃不停口
辅料 辅料
黄油适量
绵白糖适量
海苔几片
做法 肉松鸡蛋卷的做法
1
热水隔水软化黄油和糖。
肉松鸡蛋卷的做法步骤1
2
面粉过筛,调成面糊。
肉松鸡蛋卷的做法步骤2
3
加入鸡蛋两个,蛋黄一个搅拌均匀。
肉松鸡蛋卷的做法步骤3
4
倒入黄油继续搅拌,过筛。
肉松鸡蛋卷的做法步骤4
5
冷过倒入面糊,小火煎成面皮。
肉松鸡蛋卷的做法步骤5
6
切成5厘米左右长条。
肉松鸡蛋卷的做法步骤6
7
海苔,铺上蛋皮,粗燥面朝上,放上肉松,卷起来。
肉松鸡蛋卷的做法步骤7

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