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不知道什么时候开始,蛋包饭成了特别流行的一道菜。而且在对岸的霓虹国,还把蛋包饭归到西餐里,是各路西餐厅、意大利面餐厅的必备项目。 蛋包饭好吃,味道也各异。大家喜欢它,蓝蓝觉得无非就是几种原因:1,看着很有食欲!金黄色的鸡蛋外皮,搭配番茄酱或者咖喱,看着就让人食欲大增。2,食材搭配丰富,口感有层次。外皮软滑鲜嫩的鸡蛋,配上一粒粒滋味十足的米饭,偶尔吃到一颗胡萝卜或者香肠,增加个不一样的咀嚼感。3,简单快速,适合忙碌的都市人。一份 美味的蛋包饭,从下单到端上餐桌,可能只要几分钟。对于忙碌的上班族,这绝对是最好的午饭选择。 吃一份蛋包饭,用节约的午饭时间到室外去,感受春天带来的温暖,再走路去上班,继续下午充实紧张的工作吧。 润滑的鸡蛋外衣,搭配粒粒分明的炒饭,再配上一杯红茶或者咖啡,很好入口,价格也不贵。想要吃的丰盛一点就选炸猪排蛋包饭,想要吃的健康一些就选沙拉蛋包饭。丰俭由人,搭配随意。 一种食物的流行,总有它特别的道理。周末的早晨,做一份好吃又养眼的蛋包饭,犒劳一下辛苦的自己吧。
辅料 辅料
玉米粒30g
胡萝卜碎30g
香肠碎20g
鸡蛋2枚
清水50g
番茄酱适量
做法 蛋包饭的做法
1
鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液,加入50g清水搅拌均匀
蛋包饭的做法步骤1
2
炒锅烧热加入食用油,一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香,
蛋包饭的做法步骤2
3
加入剩饭和其他食材翻炒均匀,倒入2大勺番茄酱,翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
蛋包饭的做法步骤3
4
平底锅烧热,加入食用油,倒入打散的蛋液,摊成蛋饼
蛋包饭的做法步骤4
5
当蛋液开始凝固,在中间的地方铺满炒饭,然后把两边的蛋皮向中间翻折,出锅装饰番茄酱
蛋包饭的做法步骤5

小贴士

番茄酱的酸甜口味不同,要根据自己的情况来哇

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